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¿Cómo almacenar el vino?

¿Cómo almacenar el vino?

 El vino es una bebida cuyo sabor depende de su preparación, almacenamiento y consumo; por ello, debes conocer dos factores importantes a la hora de almacenar el vino en tu casa.

SIEMPRE, GUÁRDALOS DE FORMA HORIZONTAL

Cuando se almacena de forma horizontal, estás permitiendo que el corcho se mantenga húmedo y se produzca una microoxigenación controlada, mientras que de forma vertical el corcho permanece seco, permitiendo el ingreso de aire en mayor cantidad y produciendo su oxidación o perdida de sus propiedades.

EVITA LA NEVERA

En especial, los vinos blancos tienden a capturar en su sabor los aromas fuertes del ambiente en donde se encuentren, si los guardas en la nevera (Un error muy común), se mezclan con otros olores fuertes como el de la cebolla u otros alimentos, dejando así al vino con un sabor no muy agradable.

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