Pasta

Carlo Middione

$77.000,00




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La locura baja en carbohidratos ha terminado y la pasta está de vuelta, con sus sabores frescos y robustos, la comodidad de todos los días y la versatilidad sin fin. El chef Carlo Middione presenta este alimento básico italiano en su versión más sabrosa y auténtica, con 50 preparaciones tradicionales para espaguetis, raviolis, lasaña y más, así como las salsas favoritas como pesto, balsamella y boloñesa.

Con platos atemporales como Canelones en Salsa al Pomodoro, Spaghetti alla Puttanesca y Pasta e Fagioli, y platos modernos como Fettuccine with Vodka, este libro de cocina satisface la pasión y el arte de la verdadera cocina italiana.

Un tesoro de 50 recetas descaradamente italianas de pasta, incluida una introducción a la historia de los fideos favoritos de todos. Incluye instrucciones fáciles de seguir para hacer pasta desde el principio