CABERNET FRANC DOC

Paolo Piazza

$49.000,00




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Variedad: 100% Cabernet Franc
Denominación: DOC
Grado de alcohol: 12.5% Vol
Región: Veneto  - Italia
Suelo: Mezcla de arcilla y piedra
Azúcar Residual: 3 grs/l
Acidez: 6 gr/l Tartárico

La cosecha es mecánica, en la noche buscando menor temperatura durante la cosecha.Se vinifica en tanques de acero inoxidable bajo nitrógeno en todo su proceso, evitando la oxidación temprana del vino y reduciendo el numero de sulfitos.

Cabernet Franc es una variedad que habita el norte de Italia desde hace ya mas de 150 años, allí, esta variedad nos brinda vinos de color rojo cereza intenso, aromas a pimentón maduro, frutos negros, moras y ciruelas, en boca nos ofrece taninos maduros y presentes, la acidez en equilibrio y un final característico de pimentón.

Maridaje: Carnes a la parrilla, embutidos, y pizza son algunas de sus múltiples opciones de maridaje.

Para ser servido a una temperatura de 15° a 16° C.