Gerbino Rosso

Di Giovanna

$65.000,00




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Gerbino Rosso

Variedad: 35% Cab Sauv, 35% Merlot, 15% Nero d’ Avola, 15% Syrah
Grado de alcohol: 13.5-14% Vol
Región: Sicilia - Italia
Zona: DOC Contessa Entellina (PA)
Viñedo: Gerbino & Miccina
Altitud: 400-500 mts sobre nivel del mar
Rendimiento por Vino: 2,0 kg.
Producción: 100,000 botellas.
Este vino expresa el clima y terroir único de Sicilia en una armoniosa mezcla de variedades internacionales y el nativo de Nero D' Avola. Lleva el nombre de la viña Gerbino, que es la viña mas antigua de la familia.
Las uvas son cosechadas a mano, trituradas y maceradas durante 5 días a temperatura controlada. Cada variedad es fermentada por separado en tanques de acero inoxidable. El Nero d'Avola y el Syrah son envejecidos en barricas de roble francés de segundo y tercer año por 4 meses. El vino es finalmente mezclado para lograr el estilo clásico del Gerbino Rosso.
El color es rojo intenso con tonos violetas. En nariz es afrutado a ciruelas fresas salvajes y especias. En boca los sabores de roble están bien integrados, notas de ciruelas, acompañado de taninos suaves y un final seco ligeramente picante.

MARIDAJE Y SUGERENCIAS

Marida perfectamente con pollo asado o a la parrilla , carne de cerdo, verduras asadas, papas al romero y salchichas. El vino es tan versátil que funciona a la perfección con un simple plato de pasta y salsa de tomate o pizza!

di giovanna