Cuvée Paradis brut rosé

Alfred Gratien

$751.000,00




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Variedad: 63% Chardonnay 37% Pinot Noir
Grado de alcohol: 12.5% Vol
Región: Champagne - France
Zona: Champagne Brut

Hay un matiz cobrizo en el manto. La calidad altamente luminosa del vino mejora las burbujas finas que crecen lentamente, efervesce a un ritmo constante y elegante.

La primera impresión aromática es de ligereza aireada, con motivos florales y tonos minerales. se revelan notas de azafrán, pan tostado y cuero nuevo. Las notas de cierre son azahar y bayas rojas.
El sabor inicial es fresco y de cuerpo completo; las burbujas se derriten Inmediatamente en el vino.
Este vino es expansivo, concentrado y audaz en la boca. La dulzura se disipa para revelar un sabor más pesado Sostenido por la mineralidad de la arcilla. Su carácter intenso le confiere un color cremoso textura.
Tiene un final largo en 8 a 10 segundos durante el cual se hace más seco en textura. Se trata de un champán puro en sus orígenes y en su expresión con cualidades más fuertes en su sabor a vino.
Su potencia y calidad mejoran en copas de flauta.Combina idealmente con la más tierna de las carnes, como el pescado muy delicado, Carne, Cordero o filetes de ternera.
Alfred Gratien