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SAPORI DI CALABRIA - COPPA
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JAMON CURADO Y MADURADO Ingredientes: Cabeza de lomo de cerdo, sal marina, pimienta dulce, p...
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JAMON CURADO Y MADURADO

Ingredientes: Cabeza de lomo de cerdo, sal marina, pimienta dulce, pimienta negra, vino tinto

Es un Jamon que se produce ARTESANALMENTE de la Cabeza de Lomo de Cerdo cuidadosamente seleccionada, curada en sal marina, condimentada con abundante pimienta negra y otras especies naturales. Y posteriormente embutida en Tripa natural lo que le da su sabor característico.

El tiempo de maduración requerido es de aproximadamente 4 a 5 meses, y su uso es particularmente para platos fríos como Panini (sanduches) y Tabla de Jamones y Quesos.

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