Gorio docg

Malibran

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Variedad: 100% Glera
Denominación: DOCG Valdobbiadene
Grado de Alcohol: 11.5% Vol
Suelo: Arcilla y piedra caliza.
Region: Susegana provincia de Treviso - Italia
Sistema de Conducción: Sistema de Sylvoz
Densidad: 6000 planta por hectárea
Edad Media del Viñedo: 20 años
Tratamiento del viñedo: biológico
Cosecha: Recolección manual en pequeñas cajas
Vinificación: Fermentación del vino base en tanques de acero inoxidable, segunda fermentación método charmat (se realiza la segunda fermentación antes de salir al mercado)

Color amarillo pajizo muy pálido, brillante y transparente, burbujas finas y constantes. La nariz nos llena de notas a pera madura y manzana, con un poco de cítricos sutiles. En boca el vino es fresco, la burbuja se presenta como espuma densa y elegante, final corto y delicioso.

Maridaje: Como aperitivo es ideal, Para acompañar pequeños pasa bocas y platos suaves a base de pescados. Temperatura de servicio entre 6 - 8 °C

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