HIZAN VERDEJO 750 ML

HIZAN VERDEJO 750 ML
D. O. RUEDA vol. alcohol:  13,5%  Uva 100% Verdejo. ELABORACIÓN La uva, vendimiad...
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D. O. RUEDA
vol. alcohol:  13,5% 
Uva 100% Verdejo.
ELABORACIÓN
La uva, vendimiada a máquina por la noche, es sometida a un proceso de maceración pelicular durante 10 horas. Luego pasa a ser prensada y, posteriormente, el mosto es separado de sus partes sólidas mediante decantado y filtración. El mosto fermenta a partir de ese momento durante 25 días entre 15 y 18º C de temperatura. Posteriormente a la fermentación el vino es filtrado y estabilizado para su embotellado.
NOTAS DE CATA
Vista Limpio y brillante, de color amarillo pálido con reflejos verdes.
Nariz exuberante, envolvente, en la que destacan notas a frutas tropicales, cítrico, manzano.
En la boca, frescor, acidez y cierta sedosidad que envuelven el paladar y lo hacen un vino persistente y muy apetecible.
MARIDAJE
Mariscos y pescados.
Temperatura de servicio: Servir entre 4º y 6º C.

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