JULIUS

Ormanni

$153.000,00




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En 1997 se elaboró este vino como un tributo a Giulio Gambelli, el enólogo que contribuyó al desarrollo de los vinos de Ormanni durante décadas. Este "súper toscano" nace de una selección manual de uvas de alto nivel, no completamente toscanos tradicionales, sino muy "Ormannianos". El vino Julius es el resultado de una feliz mezcla de uvas Sangiovese, Merlot y Syrah cultivadas en Ormanni. Tiene un color rubí rojo oscuro, un aroma intenso y persistente, un sabor fresco delicado y ligeramente especiado gracias a su acidez equilibrada.

Variedad: Sangiovese 60% Merlot 30% Syrah 10%
Grado de alcohol: 14.5% Vol
Región: Toscana - Italia
Elevación del Viñedo: 150 msnm a 450 msnm
Tratamiento del viñedo: Orgánico
Producción: 13.000 botellas.
Cosecha: Manual
Vinificación: Doble selección de fruta, fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada durante 25 días.
Maduración: Fermentación de las uvas por separado a temperatura controlada durante 20 a 25 días; madurado en barricas de roble de 1er y 2do uso por 18 meses, ensamblado posteriormente en piletas de cemento y luego 6 meses en botella.