Lambrusco di Sorbara Amorosa

Cantina di Carpi e Sorbara

$53.000,00




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Variedad: Lambrusco di Sorbara 70%, Lambrusco Salamino di Santa Croce 30%.
Grado de alcohol: 8% Vol
Región: Emilia Romagna - Italia

Frizzante con aromas frutales intensos, que recuerdan a los frutos rojos frescos como fresas, frambuesas, manzana roja. Suave, delicado, semidulce en el paladar, Color rosado fresa. Espuma persistente.

Elaboracion: Uvas seleccionadas de la zona de Bomporto, Módena. Vinificación en rosado, corta maceración con las pieles. Fermentación a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. Segunda fermentación para la toma de espuma en autoclaves (Charmat)

Maridaje: Quesos maduros, Jamones curados, ideal con postres con notas de frutas rojas o del bosque. Temperatura de servicio: 12-14 °C.

cantina di carpi e sorbara