LE ROSÉ 750 ML

LE ROSÉ 750 ML
REGION: Valle de Apalta, Valle de Colchagua, Chile. VARIEDAD: Uva 60% Cinsault, 17% Garnacha, 12...
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REGION: Valle de Apalta, Valle de Colchagua, Chile.

VARIEDAD: Uva 60% Cinsault, 17% Garnacha, 12% Syrah, y 11% Mourvèdre.

VINIFICACION
Le Rosé se obtiene de una selección de los mejores lotes de Cinsault, Syrah, Grenache y Mourvèdre. Todas las uvas se cosecharon más temprano en la temporada para mantener un alto nivel de acidez y una expresión de fruta fresca. La uva se prensa cuidadosamente y el mosto de flor libre se decanta de forma natural a baja temperatura. Todas las fermentaciones se realizaron en depósitos de acero inoxidable, entre 14Cº y 16Cº (57,2 Fº y 60,8 Fº).

 

El vino se almacenó durante 5 meses en depósitos de acero inoxidable antes de su embotellado. Le Rose 2018 es una apasionante mezcla mediterránea de variedades. El Cinsault aporta toda su sedosidad y es el corazón del vino con el 60% del coupage, el 17% de Garnacha aporta su redondez e intensos aromas de fruta fresca y flores, un 12% de Syrah aporta su expresión frutal y picante, y finalmente, un 11% de Mourvèdre añade su textura aterciopelada y complejidad.

NOTAS DE CATA
Color de Cata: Color rosado limpio y claro.
Nariz: Nariz fresca, elegante y delicada de aromas de frutos rojos como fresa y pepino dulce junto con sutiles notas herbáceas.
Boca: Boca refrescante con un final de larga duración.

SERVIVIO Y MARIDAJE
Servir de 12 ° C a 12 ° C. El acompañante ideal para pescados y mariscos, también para tomar como aperitivo en una tarde soleada

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