Lison

Paolo Piazza

$49.000,00




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Variedad: 100% Tai (antiguo Tokai Friulano)
Grado de alcohol: 12.5% Vol
Región: Veneto  - Italia
Suelo: Mezcla de arcilla y piedra

La cosecha es hecha a mano en horas de la noche. Permanece en tanques de acero inoxidable bajo nitrógeno en todo su proceso, evitando la oxidación temprana del vino y reduciendo el numero de sulfitos.
Tai es el nombre asignado para la uva que se conocía Tokai Friulano, que por regulaciones de origen no puede llevar más ese nombre; la azienda Piazza tiene una gran herencia en la planta de esta variedad 5 ha de viñedo de más 70 años de edad, es un vino de color amarillo dorado pálido.

En nariz resaltan frutos cítricos, mineralizados  y notas a almendras dulces; en boca es amplio y con cuerpo, de acidez integrada, fresco y marcado a la vez, es un vino importante, con estructura y frescura.

Maridaje: Piazza tai es un vino gastronómico, ideal para acompañar frutos del mar, parrilladas o gratinados, sopas y carnes blancas como pollo o pescado. Para ser servido a una temperatura de 8° a 10° C.