Penedes Negres

Jané Ventura

$65.000,00




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Variedad: 40% Ull de Llebre (Tempranillo) 20% Cavernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Sumoll y 10% Syrah.
Temperatura de Servicio: a 15-17 °C.
Grado de alcohol: 13,5% vol

Vino joven envejecido durante 10 meses en barrica de roble francés. Elaborado a partir de cepas viejas de 20 y 80 años.

Color rojo cereza intenso, brillante. Lágrimas persistentes. En nariz frutos negros, ciruela, regaliz, violetas, fondo de sotobosque y madera muy bien fusionada. Buena estructura en boca, taninos elegantes y refinados, postgusto largo y fresco.

Maridar con rissotto, carnes rojas a la parrilla, embutidos, huevos, parrillada de verduras, pastas con salsa de carne, patés, quesos semicurados.