PEREZ PASCUAS GRAN SELECCIÓN

PEREZ PASCUAS GRAN SELECCIÓN
Representa todo el buen hacer vitivinícola de la familia Pérez Pascuas. Todo el cariño y la máxi...
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Representa todo el buen hacer vitivinícola de la familia Pérez Pascuas. Todo el cariño y la máxima exigencia se dan cita en este vino elaborado con uvas de viñedos de más de 80 años que dan como resultado un vino que representa la esencia de la Ribera del Duero.

Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo). Viñedo propio
Viñedo en vaso/ Edad: Más de 80 años.
Altitud: 840 m
Suelo: arcilloso-calcáreo.
Vendimia: manual. Rendimiento medio por hectárea: 2.250 kg.
Crianza: mínimo 26 meses en barrica de roble americano y francés.
Reposo en botella: mínimo 36 meses.

Potencial de guarda de más de 20 años en condiciones óptimas de 13-14 0C
y 60% de humedad relativa.

NOTAS DE CATA
Vista: Intenso rojo con ciertos matices color teja.
Olfato: Complejo y muy completo en nariz mostrando un elegante conjunto de aromas frutales a bayas y frutos maduros con una gran intensidad de sensaciones de crianza (especias, balsámicos, chocolates).
Gusto: En boca es amplio, potente y con gran volumen, taninos suaves y redondos que proporcionan una sensación sápida y muy aromática en su retronasal.
Consumo Preferente: 16-17 C

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