RESERVA DE LA MUSICA - CAVA

Jané Ventura

$65.000,00




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Reserva de la Musica

Diversión y clase

El espumoso catalán por excelencia, reconocido internacionalmente por su calidad y apego al método tradicional o champenoise. En 1872, se elaboran en el municipio de Sant Sadurní d’Anoia las primeras botellas de Cava siguiendo el método tradicional de segunda fermentación en botella. Se inicia así su elaboración y la villa se convierte en la capital neurálgica del Cava.

Les presentamos unos excelentes Cava Brut Nature Reserva y Brut Reserva (más de 24-30 meses de crianza) de Jané Ventura.

Variedad: 40% Macabeo, 38% Xarel.lo, 22% Parellada.
Temperatura de Servicio: a 5-7 °C. 12,5% vol
Este cava es un reflejo de línea de cavas tradicionales, que lo que busca es el máximo respeto a la personalidad de las variedades tradicionales: finura, elegancia, frescura y equilibrio.
Color amarillo paja pálida brillante. Buen desprendimiento de carbónico con burbujas de tamaño pequeño. Aroma delicado de manzana al horno y hierbas aromáticas, crema de limón y notas cítricas.
Amplio en boca, cremoso y persistente. Delicadas notas minerales potenciando la sensación de frescura en boca en el final. Maridar con aperitivos salados carpaccio de pescado, ensaladas y mariscos.

Maridaje y Sugerencias

Maridar con rissotto, carnes rojas a la parrilla, embutidos, huevos, parrillada de verduras, pastas con salsa de carne, patés, quesos semicurados.