Rosé

Loimer

$68.000,00




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Variedad: 80% Zweigelt y 20% Pinot Noir
Denominación: Qualitätswein austriaco
Grado de alcohol: 11,5% Vol
Rendimiento: 40 hL/ha
Region: Baja Austria
Azúcar residual - 1,2 g / l 
Acidez - 5,6 g / l
Manejo del cultivo: Orgánico

Vendimia: Manual, en septiembre en contenedores de 20 kg
Maceración: A partir de prensa de racimos completos, extendida hasta por 48 horas
Fermentación: Espontánea, con levaduras atóctonas, en tanques de acero inoxidable
Afinamiento: En sus lías, en tanques de acero inoxidable por 4 meses

Notas de Cataes una filigrana de aromas a bayas y manzanas rojas, a sutiles hierbas aromáticas y a pimentones rojos. En boca se revive este juego entre los frutos rojos y las hierbas, acompañado por una acidez balanceada y un final largo. Vino ideal para acompañar conversaciones casuales y aperitivos.

MaridajePerfecto para acompañar salmón o trucha, frutos de mar y comida asiática. Temperatura de Servicio: 8 - 10° C