Prosciutto

Sapori Di Calabria

$24.000,00




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JAMON CURADO Y MADURADO 
Ingredientes: Pernil de cerdo seleccionado, sal marina.
La palabra PROSCIUTTO quiere decir jamón en Italiano
Su tiempo de producción varía según el peso de cada pieza, este oscila entre 8 a 15 meses. 
Para su elaboración se cumplen diferentes etapas: Salmuera, Prensa, Curación y Ambientación.
El resultado es un delicioso Jamón de color rosado, húmedo y dulzón que se usa en la gastronomía mundial.
sapori di calabria