Salame Calabrese

Sapori Di Calabria

$17.000,00




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Ingredientes: Carne de cerdo molida y seleccionada, grasa, sal, pimentón dulce, semillas de hinojo.

Como su nombre lo indica, este salame nace en Calabria "la punta de bota Itálica", se fabrica con carne de cerdo de primera calidad, es decir que la materia prima utilizada para los Salami es el Pernil Pulpo y la Cabeza de Lomo lo que garantiza la  alta calidad en el resultado final.

Adicionalmente el contenido de grasa es inferior al 15%.
La preparación de este Salame encierra un condimento especial, semillas de hinojo, hacen de su sabor una experiencia inolvidable e inconfundible.

Tiempo de maduración 2 a 3 meses.
Se recomienda para Antipasti Freddi, Panini y otros platos fríos.