Apelación: Valle Central
Variedad: 100% Sauvignon Blanc
Alcohol: 13% vol.
pH: 3,27
Azúcar Residual: 2,94 g/l
Acidez Total: 5,70 g/l

SUELOS: Según geólogos, esa zona fue fondo marino y de ahí las altas dosis de calcio y mineral encontrados en los viñedos y que dan su particular aporte.

CLIMA: Un clima Mediterráneo con inviernos fríos y precipitaciones promedio, principalmente durante los meses invernales. Los veranos presentan temperaturas medias-altas en la noche, lo cual permite la lenta maduración de las uvas durante el periodo estival. Gracias a la ausencia de precipitaciones durante el periodo de maduración, las uvas fueron cosechadas bajo condiciones optimas.

NOTAS DE CATA: Un intenso y vibrante Sauvignon blanc, en nariz presenta notas a durazno blanco, pina y cítricas. En el paladar es fresco y con un agradable final.

MARIDAJE: Delicioso como aperitivo, con carnes blancas, mariscos y ensaladas. Ideal para servir entre 12 y 14 C.