MALBEC ARGENTINO 750 ML

CATENA ZAPATA - MALBEC ARGENTINO 750 ML
Denominación de Origen: Mendoza - Cuyo Región D.O: Argentina Bodega: Bodega Catena ZapataVariedad...
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Denominación de Origen: Mendoza - Cuyo
Región D.O: Argentina
Bodega: Bodega Catena Zapata
Variedad: Cabernet Sauvignon y Malbec
Vol. de Alcohol: 14%


Elaboración: mosto fermentado durante un mes en barricas de roble francés nuevo de distintos volúmenes (de 225 a 500 litros) y un 20% de la uva con el racimo entero. Lentitud de las levaduras indígenas permitiendo la perfecta integración de uva y madera, y la baja temperatura de fermentación posibilita una elegante extracción de componentes aromáticos
Vista: violeta oscuro, reflejos Rubi.
Nariz y Boca: cassis, arándanos y violetas, una fuerte sugerencia de tonos de suelo, con densidad y dulzura, en boca con sabores de moca, bayas oscuras, especias y minerales, ligeramente salados. Final con dulces frutas negras y azules.
Maridaje: chuletas de cordero, solomillo de ternera y queso de cabra.
Temperatura de servicio: 16  - 18 C

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