WHITE BONES 750 ML

CATENA ZAPATA - WHITE BONES 750 ML
White Bones 750 ML El nombre de esta peque_a parcela White Bones _Huesos Blancos, hace referencia...
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White Bones 750 ML
El nombre de esta peque_a parcela White Bones _Huesos Blancos, hace referencia a la composición del suelo que posee presencia de calcáreo de restos fósiles de animales asentados sobre el lecho de un río seco que atravesó la región.
Productor: Nicolas Catena Zapata
Denominación de Origen: Gualtallary - Valle de Uco, Mendoza
Region D.O: Argentina
Bodega: Bodega Catena Zapata
Elaboración: Fermentación en frío durante 12 horas en depósitos de acero inoxidable a 6 C; Fermentación en barricas de roble francés durante 45-95 días a 16 C; battonage; Fermentación maloláctica parcial.
Vista: amarillo pajizo brillante.
Nariz y Boca: notas de albaricoque, durazno blanco, pera Williams, piña, mango y cïtricos, enriquecidos con delicados toques de miel y avellana y matices de roca mineral. En boca es crujiente, agradablemente acido, elegante y equilibrado; largo y decididamente acabado mineral.
Variedad: Vino Blanco 100% Chardonnay
Maridaje: Pollo, pavo, salmon, atun, pez espada, mariscos
Vol. de Alcohol: 13%
Temperatura de servicio: 16 - 12 C

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