WHITE BONES 750 ML

CATENA ZAPATA - WHITE BONES 750 ML
White Bones 750 ML El nombre de esta peque_a parcela White Bones _Huesos BlancosŠ—È_ԑ, hace refer...
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White Bones 750 ML
El nombre de esta peque_a parcela White Bones _Huesos BlancosŠ—È_ԑ, hace referencia a la composicion del suelo que posee presencia de calc_reo de restos fosiles de animales asentados sobre el lecho de un rio seco que atraveso la region.
Productor: Nicolas Catena Zapata
Denominacion de Origen: Gualtallary - Valle de Uco, Mendoza
Region D.O: Argentina
Bodega: Bodega Catena Zapata
Elaboracion: Fermentacion en frío durante 12 horas en depositos de acero inoxidable a 6 ’_‰êξ_ C; fermentacion en barricas de roble frances durante 45-95 dias a 16 ’_‰êξ_ C; battonage; fermentacion malol΂’å_Š—È_ctica parcial.
Vista: amarillo pajizo brillante.
Nariz y Boca: notas de albaricoque, durazno blanco, pera Williams, piŠ—È_΂’å_a, mango y citricos, enriquecidos con delicados toques de miel y avellana y matices de roca mineral. En boca es crujiente, agradablemente acido, elegante y equilibrado; largo y decididamente acabado mineral.
Variedad: Vino Blanco 100% Chardonnay
Maridaje: Pollo, pavo, salmon, atun, pez espada, mariscos
Vol. de Alcohol: 13%
Temperatura de servicio: 16’_‰êξ_- 12’_‰êξ_ C
Volumen: 750 ML

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