Variedades: (50%) - Garnacha (40%) - Syrah (10%)

Esta palabra proviene del latín terras, que significa "terrón de tierra". La región de Ventoux se caracteriza por colinas y valles alternados que aprovecha al máximo este terroir excepcional, viticultores y otros los agricultores tenían que lograr la hazaña colosal de construir "terrazas" en las empinadas laderas. Aún hoy, son muy típicos de nuestros paisajes.
Suelo
Los viñedos están en laderas de piedra caliza y arcilla (y algunas parcelas de arena) a unos 300 metros (alrededor de 1 000 pies) de altitud.

Vinificación
Este cuvee es fermentado en depósitos de acero inoxidables y se mantiene a un nivel bajo temperaturas durante unas horas. Prensa directa. Sin roble Embotellado en Chateau Pesquie. Notas de sabor

Color: rosado muy pálido, brillante y limpio.
Nariz: sabores de pequeñas bayas rojas y cítricos.
Boca: la boca ofrece un gran equilibrio y frescura con aromas de grosellas, frambuesas y cítricos, con notas florales.

Maridaje y Sugerencias
El rosé "Les Terrasses" es un delicioso aperitivo. Adecuado para carnes a la parrilla y pescados, verduras crudas o asadas, charcutería, queso blanco blando, picante platos. Postres y sorbetes a base de fruta fresca.

Servir fresco 8 C