ALMAVIVA 750 ML
Denominación de Origen: Valle de Maipo
Region D.O: Chile
Variedad: Cabernet Sauvignon 75%, Carmenere 19%; Cabernet Franc 6%
Vol. de Alcohol: 13,5%
Vista: Rojo aciruelado con un ligero tinte de terracota en los bordes
Nariz y Boca: Aromas florales con notas de tabaco humeante y mantillo. pétalos de rosa secos y ciruela madura evolucionan hacia trufa negra y cuero. El conjunto se envuelve en aromas de higo confitado y hojas de laurel. El ataque es sedoso y equilibrado, fresco, con taninos suaves. Flores secas, corteza de pino y sotobosque
Maridaje: Carne de pato, pecho de ternera, medallones de res salsa de vino tinto, chocolate amargo.
Vinificación: Perfectas condiciones durante el ciclo de crecimiento desde la brotación hasta la vendimia fueron seguidas por fuertes lluvias durante la primera semana de Abril. Una cosecha oportuna permitió obtener uvas maduras y sanas.