MARQUES CINSAULT ROSADO 750 ML

CONCHA Y TORO - MARQUES CINSAULT ROSADO 750 ML
D.O. Itata, Valle del ItataVariedad: Cinsault 90% Garnacha  10%grado alcohólico:  12,7° vol%pH: 3...
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D.O. Itata, Valle del Itata
Variedad: Cinsault 90% Garnacha  10%
grado alcohólico:  12,7° vol%
pH: 3,39
acidez total: 5,25 g/L
Enólogo Marcelo Papa.

Viñedo de origen De la zona de Trehuaco en la ribera norte de río Itata a 18 Km en línea recta al mar.

Viñedos en cabeza o Gobelet, típico de zonas de Secano Interior. año de plantación Alrededor del año 1960.

Suelos de origen aluvial, arcilla y arena, la cepa Cinsault, proviene de parras de más sesenta años de la zona de Trehuaco, a 18 kilómetros del mar. clima Templado mediterráneo. Precipitaciones cerca de 1.000 mm al año. 

vinificación
El vino fue prensado y el escurrido de la prensa, se maceró en frío por 5 días a 3 o 4 °C, posteriormente ocurre la fermentación a temperaturas de 16°C, y una vez terminada, se mantiene con sus lías y se realiza batonnage 2 veces por semana. guarda 6 meses de guarda. 85% en huevos de concreto y 15% en barricas francesas de 500L.
bodega vinificadora Bodega Cachapoal.

potencial de guarda Beber ahora y hasta el 2022.

Nota de cata
Al estilo de los mejores Rosé del mundo, Marques de Casa Concha Rosé se caracteriza por su color damasco pálido, con notas de granada y melón rosado. De estilo seco, en boca se muestra untuoso, cálido, y graso, con notas minerales, frescas y delicadas y una extraordinaria armonía.

Maridaje: Perfecto como aperitivo y entradas frescas.

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