DOM PERIGNON ROSE GIFT BOX 750 ML

MOET & CHANDON - DOM PERIGNON ROSE 750 ML
LA EXALTACION DE LO DESCONOCIDO Dom Pérignon Rosé, la exaltación de lo desconocido. Cuando Dom Pé...
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LA EXALTACION DE LO DESCONOCIDO

Dom Pérignon Rosé, la exaltación de lo desconocido. Cuando Dom Pérignon elige ser rosado, es una radical declaración de libertad.
Libertad para aventurarse. Libertad para liberarse de las convenciones e impulsar los límites de la creación. Nacido de ese deseo de atreverse, Dom Pérignon Rosé capta el rojo de la pinot noir en su brillo original y cultiva su fuerza vital en un ensamblaje audaz y distinguido. Templado por una lenta y magistral transformación durante casi 12 años en la bodega, Dom Pérignon Rosé es indómito y carnal, tan claro como oscuro, magnético. Su vibración abraza la exaltación de lo desconocido y es una invitación a la aventura.

UNA ENERIGA MAGNETICA

El clima de 2006 es globalmente cálido y seco, pero con contrastes. Aunque el mes de julio es canicular, el mes de agosto es inusualmente fresco y húmedo. Pero es el carácter casi estival de septiembre lo que define la añada, secando los escasos focos de botrytis y ofreciéndole una madurez superior a la media. La cosecha comienza el 11 de septiembre y dura casi tres semanas.

NARIZ

El buqué es cautivador, maduro y profundo. Una combinación entre la oscuridad de las especias y del cacao. Unos frutos majestuosos: higo y albaricoque asados y naranja confitada. En conjunto se respira con acentos ahumados.

BOCA

La amplitud del vino se extiende inmediatamente. La intensidad y la suculencia mantienen la nota, jugando con su faceta suave y crujiente. La sensación sedosa en boca se funde con una estructura suave, firme y granulada y una sugerencia ligeramente vegetal. La vinosidad se torna yodada.

MARIDAJE

Rosé Vintage 2006 marida a la perfección con la cocina sencilla, modesta, pura, auténtica y tradicional del sur de Europa como Italia, España o Francia. 

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