T. H. SYRAH (Limari) 750 ML

UNDURRAGA - TERROIR HUNTER  SYRAH (Limari) 750 ML
Variedad: 100% Syrah Grado Alcohólico: 13.8 % Vol Maduración El vino se dejó macera...
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Variedad100% Syrah
Grado Alcohólico: 13.8 % Vol
Maduración
El vino se dejó macerar en sus lías y orujos durante 8 días adicionales con el fin de fomentar su estructura. Fue guardado en barricas de roble francés, 25% de ellas nuevas, donde se realizó la fermentación maloláctica y fue envejecido durante 12 meses.
 
NOTAS DE CATA
El carácter de clima frío se percibe claramente, predominando aromas a frutos del bosque, como mora, frambuesa y pimienta negra. Destacan unas sutiles notas a cuero y humo, e intrigantes toques minerales que recuerdan a ceniza y alquitrán. En boca es concentrado y jugoso, despliega una suave pero tensa estructura de taninos que combina con la acidez mineral, otorgándole persistencia y frescura al vino.

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