NOTAS DE CATA

Vista: Rojo cereza, picota con ribetes Rubi.
Nariz y Boca: Único basado en la complejidad aromática mas que en su estructura. En nariz denotan aromas a fruta macerada, compota, eucalipto y mentol característicos del terruño de Vega Sicilia. De gran complejidad. Un ataque sutil da paso a una boca con opulencia sin ser agresivo. Fin de boca basado en la gran persistencia aromática y al igual que en nariz su barroquismo.

Maridaje 

Carnes rojas asadas, Caza mayor, Carnes rojas a la parrilla, Cordero asado, Caza menor, Jamón iberico de bellota
Temperatura de servicio: Servir entre 16 C y 18 C.