Si son ustedes unos enamorados del clásico Jack Daniels Old N 7, la destilería de Lynchburg elabora desde 1997 y de un modo artesanal, su Tennessee Whiskey de Single Barrel, el equivalente a los maltas escocesas single cask TONICA.

Este delicado y elegante whiskey, de una mayor complejidad organoléptica, procede de la maduración en una única barrica cuidadosamente tostada. ésta fue escogida, entre docenas, por el maestro catador por considerar que iba a transmitir al destilado un sabor único de carácter suave y muy aromático.

Para conseguir este resultado, irrepetible de una barrica a otra, durante el periodo de maduración las barricas permanecen en el piso superior de la destilería donde las condiciones extremas de temperatura provocan una mayor interacción entre la madera y el destilado, con lo que se consiguen whisky de una suavidad aterciopelada infrecuente, de intensos colores, de aromas ahumados y a cereal tostado; sabores avainillados, de robles caramelizados y de sutiles y cremosos tostados.

Cada botella del whiskey americano Jack Daniels Single Barrel se marca con el número de su barrica, el número de lote y la fecha de embotellado.